新博物馆是怎样炼成的

叶雅雯 吴丽贤
(佛山科学技术学院 07旅游管理)


  摘要:为了能让旅游者了解佛山,使佛山更加具有旅游价值,使佛山文化得以传播,我们通过建筑、旅游项目及提供服务等角度,设计出了一个突显岭南文化,砌出时尚的都会水乡的后现代的博物馆。这个博物馆集休闲娱乐和学习知识于一身,并且能体现出我们佛山岭南特色。这些岭南特色不仅仅是物质方面的,更是精神层面的。
  建筑方面,新博物馆的建筑群俨然清代旧貌,具有浓郁的岭南风情。以坊城结构,坊中有坊。旅游项目方面,活动项目推陈出新,吸引游客,游客不仅能在活动中得到乐趣,还能学习到新知识,了解到佛山的风俗民情。服务方面,服务贴心细致,设想周到,让游客有宾至如归的感觉。
  总之,新博物馆就是佛山特色文化的载体,弘扬佛山文化,游客在其中能得到物质和精神的满足。
  关键字:古建筑 岭南特色 盈利
  引言
  佛山,这座有着悠久历史的文化名城,是中国粤剧的发源地,著名的武术之乡、艺术之乡、陶瓷之乡、美食之乡。佛山,包含着太多太多的故事,将它们展现出来是新博物馆的首要任务。
  如何呈现佛山文化?我们的构想是通过新博物馆的建筑、平时开展的活动和新博物馆提供的服务,将佛山文化展现到游客的眼前。
  一、仿照宋朝的坊城,建立起城中城
  (一)建筑要有一个大主题
  现在不是流行怀旧吗,那么我们可以将怀旧进行到底,即将佛山博物馆新馆打造成一个古色古香的古城,重现当年的古建筑风格。
  宽阔畅顺的街道,洁净平整花岗石铺砌的路面。街内两旁的建筑俨然清代旧貌,无论建筑形式或装修,均极为讲究,门房高大,石砌台阶,门墙多为水磨青砖结砌;室内的厅堂装饰亦不俗,多有木雕屏风、花架及隔扇等高档设置等。
  当游客从繁华的现代都市踏进宁静如世外桃源的新博物馆,肯定会感到耳目一新,甚至会有一种跨越时空的错觉!
  想当初《叶问》剧组在佛山找不到旧景物而移到上海去取景,这对佛山来讲真的很可惜也很讽刺。如果将新博物馆打造成一个古色古香的坊城,符合旧时特色,想必很多剧组会慕名而来拍戏,这里又变成了一个小影视城,又能盈利了。
  (二)坊中有坊
  在一个大坊之中,再安放一些小坊,每个小主题馆为一个小坊。小主题馆内又分类,再以分类为其小坊。例如,我们可以将佛山的文化分为几部分:佛山特色的古建筑、佛山特色的手工艺、武术与艺术、佛山名人、佛山特色的美食。然后根据这种分类,把新博物馆的小主题馆分别命名为:季华巷、手工艺馆、忠义馆、名人馆。
  1.季华巷
  季华巷,其实就是佛山有岭南特色的建筑的缩影,融合了祖庙、梁园、东华里等建筑群的特色,打造出来的一条复古街。里面有古时住宅,古时店铺,比如药铺、当铺、凉茶铺等。住宅建成“三间两廊带朝厅”式的布局,锅耳式封火山墙,雕有灰塑;屋顶要有斗拱;墙壁用水磨青砖;室外要有铜钱排水孔;放一些酸枝、坤典旧家具,名家的字画展览。出了住宅,就能看到临街旺铺,有些旺铺,如当铺是当展览用的,而一些旺铺,如凉茶铺、糖水铺,就能是实用的。新博物馆可以招佛山有名的凉茶铺黄振龙,糖水铺辉记到复古街里经营。游客在参观学习过程中,能得到休息娱乐,而博物馆也能因此盈利,皆大欢喜。
  2.手工艺馆
  手工艺馆,顾名思义,这里有岭南特色的三雕两塑可以看,除此以外,还有剪纸,木刻年画,金属器皿。这些都反映了佛山曾经有过的灿烂辉煌!在手工艺馆这个坊里,我们又设置了陶艺馆、剪纸馆、展览厅三个小坊。陶艺馆里可以放陶塑作展览,陶塑是讲述岭南风情文化的,旁边配有文字。陶艺馆旁边配有一个室,专门教人制陶,相信能吸引很多游客。剪纸馆挂一些剪纸,剪纸内容是一些佛山的典故,再配以文字,例如,佛山名字的由来等,除此之外,也展示木刻年画的工艺作品。剪纸馆旁也配有一个室,专门教人剪纸,制作木刻手工,肯定很受欢迎,同时使这些传统工艺不会失传。展览厅是用来展览当代艺术家的作品。艺术家可以用这个地方一定时期来摆放展览他们的作品。当然,手工艺馆也要遵循古代建筑的风格,有砖雕木雕石雕,摆放一些青铜器,屏风等作为装饰。
  3.忠义馆
  忠义馆,就是一个可以观看到舞狮,武术,粤剧的地方。据调查,很多游客都很喜欢看热闹,舞狮,武术,粤剧,这些这么有佛山特色的东西,一定不能错过!
  4.名人馆
  名人馆,佛山人杰地灵,名人辈出,古今名人就有以下这么多位:李小龙、詹天佑、汪精卫、梁广、梁赞、叶问、伦文叙、何香凝、康有为、黄飞鸿、黄麒英、陈启源、叶准、曾荫权、谢瑞麟、郑裕彤、李兆基、杨国强、杨惠妍、林世荣等。我们可以择取一部分名人,对其生平,贡献作简介。通过文献,他们用过的东西,视频等将这些内容呈现到游客眼前。这个名人馆的内部建筑风格要符合要介绍的名人所处的时代,外部必须与整体保持相同风格。
  5.人工湖
  人工湖,湖上有桥,湖边有石舫,碧波泛舟,多么的诗情画意!如果湖上有人家在卖艇仔粥,那更添乐趣!湖边应该种一些竹子,奇花异草,参天大树等,更会令人流连忘返!
  6.其他
  除了以上的大大小小的坊以外,我们还应该留一块空地,作为平时搞活动用。中国园林造景讲究意境,岭南文化有讲究风水,我们可以在博物馆入口处建一个刻有“如意吉祥”内容的壁画来作挡煞装饰用。既美观又讲究。馆与馆之间有亭台楼阁,小桥流水来连接,更有特色。主题馆周边还穿插着一些商铺,卖特产,手工艺制品,小吃店等,更添商机。还有要从细节出发,使景区一致性——灯、垃圾箱、消防箱也应该与景区风格相符,这样不会显得突兀。
  二、在广场开展丰富多彩文化旅游项目
  (一)按旺淡季划分
  旅游分淡旺季之分,旺季固然重要,但是淡季也不容忽视。
  1.旺季
  旺季是旅游地吸引更多观众的时期,重视旺季,赢在细节。特别是法定节假日,可以举办一些有关节日主题的活动,如端午节时包粽子比赛,吸引更多观众参加;又如,三八妇女节时举办一些关注妇女地位、生活的活动,而且活动内容,不一定要局限女性参加,男性也可以参加,如今年三八妇女节的男子穿高跟鞋赛跑活动。
  2.淡季
  与旺季相比,淡季对旅游地来说,即是机遇又是挑战,我们认为博物馆应该把握机会,赢在淡季。可以举办一些趣味活动。如大胃王活动,其中食品是佛山特产,像盲公饼,大良蹦沙,限时在几分钟之内吃完;又如举行比武擂台,发扬佛山武术文化;还可以举办寻宝活动,大概规则:游客通过博物馆中所展示的精神或物质文物,得到提示,寻找“宝物”,集齐一定数目就可换得博物馆纪念品一份。这样可以吸引游客学习,也有娱乐性。
  (二)按类别划分
  活动不仅可以按淡旺季划分,也可按每期主题举办活动,这样,形式比较灵活多样。
  1.社会热潮
  旅游活动有时效性,也就是说人的活动也会因经济、政治、文化、社会所影响,像电影《叶问》掀起“叶问”热,这时可以与时俱进,让更多的人深入了解叶问这一代宗师的故事,举办相应活动。
  2.民间节日
  一些没有设为法定节日的民间节日,同时应受到重视。面对“洋节”圣诞节、复活节等节日冲击中国传统节日及文化,同时,越来越多人感受到中国节日变得商业化,失去其内在特色。如农历七月初七,叫七夕,又名七巧节,可以仿照古代,推陈出新,举办刺绣、剪纸等活动。可以弘扬富有岭南文化乞巧节特色活动,用彩纸、通草、线绳等,编制成各种奇巧的小玩艺,七夕之后,姑娘们将所制作的小工艺品、玩具互相赠送,以示友情。姑娘们手执彩线对着灯影将线穿过针孔,如一口气能穿七枚针孔者叫得巧,被称为巧手,穿不到七个针孔的叫输巧。
  3.民间风俗
  其实有一些习俗,对现在的年轻人来说都不是很了解,如行通济的典故,北帝旦的由来,可向年轻人介绍,让年轻一代更多了解老祖宗的非物质文化。在节日前后,向年轻一代推广、介绍,用讲座、有奖知识竞赛等活动展示。
  三、吃喝玩乐样样齐,还可以学习,迎合广大游客
  (一)特色小吃
  坊城中,由于商铺穿插其中,所以到处都能看到小吃铺的身影。佛山有许多小吃,如佛山扎蹄,大良野鸡卷、大良蹦沙、炸牛奶、双皮奶、小凤饼,南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭、水晶饺、甘笋蒸饼、佛山九层糕、石湾鱼脯、佛山柱侯酱 、蚕蛹、 白糖棉花糕、应记云吞面、金源酒家甘笋蒸饼 、汾宁白糖棉花糕、大可以状元及第粥等许多小吃。佛山人根据不同的地方的特产与口味,创制了许多风格各异的美食菜点。佛山的柱侯食品,顺德的“凤城(大良)炒卖”,声名远播。佛山的许多小吃,如佛山盲公饼、扎蹄,大良野鸡卷、炸牛奶、蹦沙、南海鱼生、大福饼、九江煎堆等等,皆名闻遐迩,令人食指大动。完全满足了小孩子大朋友的对吃的愿望。
  (二)娱乐项目
  手工艺馆里的陶塑,剪纸真精美,要细细欣赏,它们都讲述着佛山有趣的历史故事和风俗。欣赏得累了,可以去名人馆看场电影调节一下,可能正在播《黄飞鸿》。要不去看看舞龙舞狮表演也不错。喜欢研究建筑的还可以去季华巷看看,那里参照祖庙等著名建筑来修建的,想必会有意想不到的惊喜!而且,博物馆每个一段时间就要推出一个主题来搞活动,例如以上提到的包粽子,包汤圆等,每个游客都能参与到其中。我们还要设置一些穿街过巷的小贩,如飞机榄,南乳花生,唤起成年人的童年回忆,引发小孩子的好奇心,吸引旅游者。
  (三)趣味学习
  其实在古住宅区会有很多以前的生活特色,游客通过去逛去了解,比较古今人的生活条件以后反思,肯定会收益不少。陶艺馆、剪纸馆里通俗易懂的展示,更容易使游客们了解到佛山的历史文化,予学习于娱乐,更印象深刻!而且,陶艺馆,剪纸馆还配有教学室,多发展一种兴趣技艺也有益于平常生活,熏陶个人气质!
  四、以人为本,博物馆服务重在体现人性化
  (一)关注游客的核心需要
  观众的核心需求是在轻松愉悦的氛围中学习知识,感受高质量文化生活。把满足服务对象的核心需求作为博物馆服务的中心任务,并以此为导向,明确新博物馆服务的特色和任务,营建我们的服务文化,构建服务管理体制,培养高素质的服务队伍,规划博物馆服务内容和标准。据了解,大多数旅客在参观、游览博物馆时都会需要有讲解员为其讲解,特别文字较多的展馆,因此需要更多志愿者为其讲解服务。同时,讲解员可以对其负责展馆分类更加明细,所谓“术业有专攻”,这样才能使游客更多地更深入地了解岭南文化。这样能让更多的民众走进博物馆,养成民众主动利用博物馆服务的习惯,博物馆不能仅靠“新奇特”来吸引人们的眼球,更要通过优质服务加强与观众的联系,增强观众对博物馆的理解和忠诚度,使观众从被动的服务接受者转变为主动的服务参与者,成为博物馆忠实的朋友和伙伴。
  (二)关注游客的非学习需要
  购物、餐饮、聊天、浏览等,这些活动也是观众期望做的事情。观众核心需求与次要需求是交织在一起的,博物馆在保障满足观众核心需求服务的同时,一定不能忽视其他的服务,否则将极大影响观众的参观体验和对博物馆服务的评价。馆容馆貌,厕所卫生,展厅保洁,安全巡视人员的精神面貌,休息座椅的数量和位置,展馆中的气味和视觉环境,许多诸如此类的不起眼的地方和细微的环节,都时刻影响着观众的参观体验。良好的环境和氛围,能让观众在到达博物馆后很快就能进入主动学习状态。对于门票,学生应该有免费或打折优惠,能让学生没有经济压力,吸引更多学生游客参观。同时可以让学生更多了解岭南文化,中国文化,这对祖国未来建设有更好帮助。
  通过这样活动,我们受益匪浅,希望博物馆成采纳我们的方案,建立一个寓娱乐休闲,学习于一体的旅游新天地。