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“风调雨顺”大铁鼎
  鼎,是古代华夏族最主要的食器,是祭祀、朝聘、宴飨、丧葬等各种礼仪活动中必不可少的用器,因此也就成为最重要的礼器。据《左传·宜公三年》等古代文献记载,夏禹铸造了九鼎用于祭祀,从此九鼎成为王权的象征,传国的宝器。随着社会的发展,鼎作为食器的功能逐渐消退,只是在各种礼仪活动中作为礼器使用而流传下来。
  佛山祖庙大庙前殿香亭中央就陈列着一只特大的铁鼎,鼎高270.5厘米,最宽处141厘米,炉口直径95厘米。鼎身由鼎口、鼎腹和鼎底三部分分铸套合而成,双耳及三足亦是分铸后焊接的,但总体观之,浑然一体,气势磅礴。鼎双耳分别铸有“风调雨顺”和“国泰民安”八个大字,此鼎最初铸于明万历十六年(1588年),后又经清康熙九年(1670年)和嘉庆六年(1801年)重铸,现在我们见到的就是清嘉庆六年为致谢北帝多年的庇佑,当时佛山各界人士集资,交由佛山冶铁著名店号“万明炉”重铸的。
  冶铁业在佛山有上千年的历史,特别是发展到明清时期,已成为佛山手工业中的主要行业,无论生产规模、产量,还是工艺技术水平,均在全粤乃至全国居于前列,冶铁产品在国内外占据了广阔的市场,享有相当高的声誉。清人屈大均《广东新语》中称:“佛山之冶遍天下。”可见当时之盛况。
  佛山的地理位置处于西、北江的网络之区,宋代以后,成为重要的交通要道,于是西北江沿岸铁矿场的毛铁,可顺流而输至佛山,佛山的产品也便于运往广州转输或直接出口,加上佛山有着传统的制陶业,冶铸模坯制作工艺和原料的取材得天独厚,这大大助长了冶铁业的发展,历史上曾生产出千人镬、经堂大铁塔、抗英大铁炮等闻名遐迩的冶铁产品。“风调雨顺”大铁鼎作为佛山冶铁业的一个代表,让我们可以直观地感受到佛山冶铁业辉煌的历史。

    (撰稿: 程 宜 )
 
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