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包粽子、听龙舟说唱…这个端午节,有点不一样!(附报名指南)
发布时间: 19/5/27
浏览次数: 200  
 端午节快到啦!吃粽子扒龙舟......有没有想过自己挽起袖子包粽子?圆的、扁的、四角的、锥形的....没有做不到,只有想不到!
  
 佛博坊之“乐享中国节”系列活动又要开始啦!这次,佛博君邀请小伙伴们一起包粽子、学习端午节知识、还能欣赏国家级非遗项目龙舟说唱,快带上宝贝一起体验动手的乐趣,学习中国传统文化吧~
  
                      2018年活动合影
  品民俗文化 做亲情美粽——端午节粽子DIY
  ❖ 活动时间:2019年6月2日下午15:00—17:00
  ❖ 活动地点:佛山岭南天地马哥孛罗酒店五楼岭南厅
  ❖ 活动内容
  1、介绍端午习俗、佛山龙舟文化;
  2、何汝文先生展示国家级非遗项目龙舟说唱(龙舟歌);
  3、马哥孛罗酒店点心师傅现场教学制作风味美粽。
                       报名方式
  ❖ 报名条件
  1、年龄7—12岁的学生,且需1名家长全程陪同。
  2、本次活动名额30个亲子家庭,先报先得,报满即止,报名后请如约参加活动;如报名成功后因故无法参与,请于活动开始前2个工作日与工作人员联系,否则将影响后续其他活动的报名。
  3、活动现场所需材料由主办方负责提供,活动结束后可将成果带走与家人分享。
  ❖ 报名方式
  1、报名方式:后台回复“报名”,根据提示填写姓名、手机号码等信息。
  2、名单公布:凡报名成功者,名单将会在“佛山市博物馆”微信公众号公布,并以短信方式告知,敬请留意。
  ❖ 联系方式
  联系人:刘老师、李老师;咨询电话:82622210
  
                       2018年活动现场
                      端午节相关知识知多D
  端午节吃粽子,是中华民族的又一传统习俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。
  
  据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,成为广东碱水粽。
  晋代,粽子被正式定为端午节食品。这时,包粽子的原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”。时人周处《岳阳风土记》记载:“俗以菰叶裹黍米,……煮之,合烂熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍。”南北朝时期,出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等,品种增多。
  到了唐代,粽子的用米,已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时,已有“蜜饯粽”,即果品入粽,诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告,说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期,粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶,后来又出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等,品种更加丰富多彩。
  如今,每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。从馅料看,北方多包小枣的枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料。
                       历史悠久的扒龙舟
  佛山龙舟习俗已经有上千年的历史,发展出了一套完整的程序和神秘的礼仪,构成了佛山龙舟文化的核心。佛山龙舟习俗的程序与礼仪主要有起龙、采青、招景、探亲、迎龙、龙船盛会、洗(喝)龙船水、吃龙船饭、散龙和坳龙等。
  
                    龙舟队员进行操练(摄影:李永浩)
  采青的神秘、招景迎龙时浓浓的乡情、龙舟赛的激烈与惊险、吃龙船饭的喜悦,展现出了佛山水乡别样的魅力。龙舟盛会是一年一度的龙舟活动中最热闹、最令人期待的环节,水花飞溅、百舸争流的激烈夺标场景,千姿百态、盛装出行的彩龙,都是人们久久难忘的盛景。
  十里不同风、百里不同俗,佛山各村落因为文化习俗、自然环境等的差异,其龙舟文化各有特色,精彩纷呈。如大江彩龙的旖旎多姿、九江龙舟阿契之间的生死情谊、盐步老龙与泮塘小龙之间的父子深情、勒流龙眼点睛圣地、三水白坭五人龙舟等等,各有各的特色。
                     粤语说唱艺术:龙舟说唱
  龙舟说唱是流行于粤语方言区域的民间说唱艺术。龙舟歌产生于水网地带,出现在木鱼歌之后,所唱内容丰富,来源广泛,具有娱乐性、知识性,因其表演形式轻巧、灵活,得到广泛流传。龙舟说唱道具的木雕龙舟,长约六、七十厘米,下连提杆,伴奏用的是小锣鼓,锣上鼓下,音色清脆。
  
  龙舟说唱也融入北方说书、快板等艺术形式,记录了许多历史重大事件及当时人们的生活态度,所以有人说它是研究岭南历史文化的“百科全书”。
  (来源:佛山市博物馆)
 

 
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