当前位置:>>网站首页>>文博资讯>>信息内容 调整字体大小: - -
   
 
观非遗、扎猪蹄...这个非遗体验现场助力粤港澳青年交流!
发布时间: 19/5/10
浏览次数: 398  
  了解传统工艺
  体验非遗制作流程
  这个交流会好玩又盏鬼!
  现场都有什么?
  佛博君马上带你围观!
  4月27日,澳门文化产业青年促进会佛山非遗文化探索交流团一行12人来访佛山体验非遗制作。
  上午,澳门团员先来到佛山非物质文化遗产展厅进行参观。市非遗保护中心办公室副主任高天帆为他们进行了讲解,详细地介绍了佛山市非遗保护的工作方法与成果。展厅中陈列的灯芯瓜子灯、狮头扎作等传统工艺之精致,令团员们大开眼界。
  
  佛山市非遗保护中心办公室副主任高天帆向澳门团员讲解佛山非遗的保护成果
  
  澳门文化产业青年促进会副会长郑伟伦向佛山市博物馆(市非遗保护中心)赠送精美澳门摄影作品作为纪念
  
  澳门团员与佛山市博物馆(市非遗保护中心)工作人员合影
  下午,澳门团员来到佛山百年“老字号”得心斋进行佛山酝扎猪蹄制作技艺体验。得心斋酝扎猪蹄的制作技艺,无论从选料、酝制、调味还是火候方面均有独特之处,制作工艺精细复杂,有大小工序三十多道,而澳门团员体验的则是熟扎这一环节。
  这一环节操作较为简单,要用左手举着1斤多重的猪蹄,牙齿咬着水草,右手用力把猪蹄捆扎起来。团员们在传承人的指导下,纷纷“动口”加“动手”,大家在欢声笑语中进一步加深了对佛山非遗的认识和体会。
  
  团员们正在专心致志观看佛山酝扎猪蹄制作技艺流程片
  
  佛山酝扎猪蹄制作技艺第五代传人张永明为团员示范扎猪蹄
  
  团员们“手口并用”中,现场趣味十足
  
  澳门团员与张师傅开心合影
  “珠三角”一张蓝图绘到底,粤港澳深化合作展新机。佛山作为著名的制造业城市和底蕴深厚的国家历史文化名城,将紧抓这时代机遇,不断加强与港澳青少年的非遗文化交流合作,共建人文湾区,塑造湾区人文精神。
  (文字、摄影:黄友萍)
 

 
粤ICP备05076851号 @ 2002-2017foshanmuseum.com, All rights reserved

粤公网安备 44060402000200号