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品读端午节俗,制作美味粽子!大人小朋友都说“好”~
发布时间: 18/6/19
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  农历五月初五,是中国民间的传统节日端午节,也称端五节、端阳、龙舟节、沐兰节等,与春节、清明节、中秋节并称为中国汉族的四大传统节日。
  在端午佳节来临之际,佛山市博物馆、佛山市非物质文化遗产保护中心共同招募30组家庭,于2018年6月10日下午在佛山岭南天地马哥孛罗酒店五楼天地礼堂举办“品民俗文化 做亲情美粽——端午节粽子DIY”活动。活动内容除了端午习俗文化介绍、龙舟说唱现场展演外,孩子和家长们还亲自动手包粽子,共同领略传统节日的丰富内涵,一起体验手工制作带来的无限乐趣。
  
  
  中国民间过端午节,有很多民俗活动,如包粽子、划龙舟、饮雄黄酒、插艾叶菖蒲、佩香包、配五色缕、采药、沐兰汤,等等。划龙舟是珠江三角洲各地最为流行的端午节俗活动,每当端午节临近,龙船鼓咚咚响,一艘艘盛装的龙舟,在河涌中游弋,或者千舸竞发、挥桡劈浪,为人们带来了节日的欢乐。市博物馆陈列宣教部李小艳老师以大量的图片,娓娓讲述佛山龙舟文化以及村落特色龙舟文化,为大家解读佛山龙舟文化的独特魅力。
  龙舟说唱是一种通俗的说唱艺术,所唱内容丰富,题材广泛,具有娱乐性、知识性,因其表演形式轻巧、灵活,紧贴时代主题,在珠江三角洲一带广为流传,直至今天还具有顽强的生命力。通常艺人演唱时,手扛木雕龙,胸前挂一面小锣鼓,边敲边唱。活动当天,佛博君邀请了龙舟说唱传承工作者何汝文老师,为大家现场演唱龙舟歌。何老师手持锣鼓道具,在咚锵锣鼓声中悠扬开唱,把端午节的祝福送给大家。大家都被何老师娴熟的锣鼓、独特的唱腔、喜庆的唱词深深吸引着,孩子们围着何老师认真地听着,一旁的家长则纷纷拿出手机拍照、录像,记录下这一难忘的时光。
  
  粽子在晋代就被定为端午节食品,发展到今天,粽子馅料更为丰富,如北方的蜜粽,南方的咸肉、咸蛋、豆沙粽。活动现场,酒店点心师傅们为大家准备了丰富的粽子馅料,包括咸蛋、猪肉、板栗、花生、豆沙、杂粮等。
  
  酒店点心师傅们逐步教授折箬叶、装馅料、绑粽子的细节,叮嘱大家注意事项。然后亲子一起包粽子,孩子们有模有样地拿起箬叶,在家长的帮助下认真折好箬叶,放进糯米和各色馅料,小心地包好,再用绳子紧紧捆好。粽子虽然好吃,可做起来还真不容易,一不小心,箬叶破了,糯米洒出来了……那就再加一片箬叶吧,用心捆绑后,终于把粽子包好了。不断摸索,反复实践,亲子之间配合得越来越默契,粽子也包得越来越漂亮,孩子们得意地拿着自己包好的粽子在镜头前秀个不停。
  
  
  
  端午节来临之际,佛博君精心组织了这场端午民俗活动,希望孩子和家长们都能留下美好的回忆,也是对佛山民俗文化体验和传承。
 

 
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