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资讯|重磅!“佛山功夫”推荐列入第七批省级非遗代表性项目
发布时间: 17/12/1
浏览次数: 69  
  29日晚,南方影视中心·2017佛山功夫(动作)电影周闭幕式暨功夫影视主题音乐会在佛山琼花大剧院圆满落幕!本周“佛山功夫”又传来好消息啦。第七批省级非遗代表性项目正在对社会公示。
  佛山入选的五个项目中,有三个都颇具“功夫气息”!这些项目分别是鹰爪拳、洪拳(顺德)、中医正骨疗法、奶制品制作技艺(顺德双皮奶制作技艺)以及胥江祖庙庙会,佛山街坊是不是都很熟悉呢?不了解的也不要紧,佛博君马上为您科普!
  鹰爪拳
  相传创于南宋抗金名将岳飞,是以翻子拳技法为基础,吸收岳氏散手和鹰爪功法融合发展而成的以“鹰爪”手型为显著特点的北派拳种。上世纪二十年代初,鹰爪拳通过精武会组织传入佛山,由此落地生根,流传近百年。特点是快,翻,变,连,抓五字,突出的是翻和抓两字。主要技法有:抓、打、擒、拿、翻、崩、挤、靠,和高挑、低压,翻崩,滚砸,蹿跳,搂抱,勾挂,撑趟,抽撤,连环腿。主要手法为一号、二拿,三降,四守;技法上讲究沾衣号脉,分筋错骨,点穴闭气,闪展腾挪。
  
  洪拳(顺德)
  清代广东五大名拳中,洪拳在佛山传播最广、名声最盛,黄飞鸿、林世荣等名家在佛山的武林事迹,成为晚清民国时期小说家反复塑造的题材,随着影视作品的有力推动,黄飞鸿刚直正义、锄强扶弱的侠义气概,更成为了中华武术的精神典范。
  
                       林世荣演示洪拳
  中医正骨疗法(佛山伤科正骨)
  2016年,佛山市中医院成为“伤科正骨”、“伤科制药”这两项传统技艺市级非物质文化遗产传承基地。“伤科正骨”和“伤科制药”更是佛山非遗的两项技艺,作为一种地域性医学,表现为一种传统医学文化资源,其中正骨手法在骨伤科同行和广大群众里久负盛名,而众多的院内制剂被广为应用,成为不少群众居家常备之良品。其中,佛山市中医院“伤科正骨”和“伤科制药”已于2015年成功申报为佛山市非物质文化遗产。
  奶制品制作技艺(顺德双皮奶制作技艺)
  做一碗双皮奶用到的原料很简单,只需水牛奶,白砂糖和鸡蛋清。制作过程也称不上复杂,但每个环节都很讲究。原料的搭配以及火候的控制是关键,鸡蛋可控制奶的浓稠度,糖控制奶的奶香度。如果没有搭配好,炖出来的双皮奶会没有奶香味,像喝开水一样。而火候掌握不好,就会蒸得太老。相信这一项技艺入围广东省第七批省级非遗项目,对于广大吃货来说是个福音哦!
  
  胥江祖庙庙会(三水)
  芦苞祖庙古称胥江祖庙,建于南宋嘉定年间,规模宏大,建筑样式古典,三雕两塑一画,闻名遐迩。2002年,经专家考究论证,芦苞祖庙被认定为中国“南武当”的主体庙宇,有着深厚的道教文化底蕴。近年来,胥江祖庙庙会包括恭迎广州南湾村小北帝回庙省亲、民间绝技表演、贺诞斋宴、签名祈福等精彩活动。
  
  据了解,今年3月至11月,省文化厅组织开展了第七批省级非物质文化遗产代表性项目的申报和评审工作。经省非物质文化遗产保护工作专家委员会专家评审组初评、保护工作专家委员会主任委员会议审议,从 全省200个符合申报条件的项目中评审出第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目75项,其中新入选项目39项,涉及40个申报地区或单位,扩展项目36项,涉及 55个申报地区或单位。目前,广东省第七批省级非物质文化遗 产代表性项目名录推荐项目名单在“广东省文化厅公众服务网”、“广东文化网”上向社会公示,11月24日至12月13日,如对公示内容有异议,可于公示期内向省文化厅提出。
  受理单位:广东省文化厅非物质文化遗产处
  通讯地址:广州市越秀区东风东路701号
  邮政编码:510080
  联系人:陈文辉
  联系电话:020-37803867
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