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“品民俗文化 做亲情美粽——端午节粽子DIY”圆满落幕
发布时间: 17/6/2
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  农历五月初五,是中国民间的传统节日端午节,也称端五、端阳等,与春节、清明节、中秋节,并称为中国汉族的四大传统节日一。
  5月28日下午,端午节来临之际,佛山市博物馆、佛山市非物质文化遗产保护中心在佛山岭南天地马哥孛罗酒店举办了博物坊之乐享中国节系列活动“品民俗文化 做亲情美粽——端午节粽子DIY”,活动组织小朋友及其家长制作美味粽子,让他们既可以享受亲子之乐、体会手工制作带来的无限乐趣,又能体验传统节日中蕴含的民俗文化魅力。
  活动开始,佛山市博物馆工作人员为大家讲述端午节的来历和佛山过端午节的民间习俗。关于端午节的由来,众说纷纭,如纪念屈原说、纪念伍子胥说 、纪念曹娥说、起于三代夏至节说、恶月恶日驱秽避邪说、吴越民族图腾祭说等等。以上各说,各本其源。但千百年来,屈原的爱国精神和感人诗辞,已深入人心,因此,纪念屈原之说,影响最广最深,占据主流地位。佛山端午节俗丰富多彩,
  如吃粽子、赛龙舟、挂香包、挂菖蒲艾叶、号猪仔、洗龙舟水、喝雄黄酒,吃五色粥,等等,体现了岭南地方文化的特色。
  在大家的簇拥下,马哥孛罗酒店的师傅为大家讲解做粽子的要点:干粽叶和水草需浸泡3小时,滤水备用;糯米、绿豆等原料浸水5-6小时,滤干水分后放入盐、五香粉和练好的猪油,搅拌均匀即可。随后师傅为大家示范包粽子:拿两张粽叶十字对折成漏斗形,放入三分满糯米,左右两边各加一张粽叶裹住,再依次放入其他配料,最后用一张粽叶盖顶部,折成锥形,用水草绑好。煮粽子的时候,放过面水,加入适量盐,煮3小时。
  亲子包粽子,开心过端午。配料都已经准备好了,大家就开始包粽子啦。虽然师傅已经演示了做粽子的细节,但是自己要做好一只粽子还真不容易,十字对折成漏斗形就难住了大家,反复对折,好不容易有漏斗的形状。放入糯米和配料,裹紧粽叶,这力度还真不好把握啊。一只粽子终于做成了,虽然样子有点搞笑,但大家兴致很高,继续吧!
  亲子包粽子的环节结束,就是小朋友们限时包粽子比赛,4分钟内看谁做的粽子更漂亮。经过紧张的角逐,有9名小朋友胜出。看到自己包的粽子得到肯定,小朋友们非常高兴,各自拿着自己包的粽子,与大家合影留念。最后马哥孛罗酒店拿出煮熟的粽子给人们试吃,大家品尝着自己的劳动成果,开心不已。
  在氤氲的粽香中品读民俗文化,体验手工制作的乐趣,给小朋友们留下了一段美好的童年记忆和快乐的亲子时光。
  (供稿:陈列宣教部 李小艳 摄影:何绍鉴)
 

博物馆工作人员讲述端午节的来历 和佛山端午节民俗
酒店师傅在示范
亲子做粽子
 
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