本馆资讯

　　祝福声中一岁除，金牛贺岁迎新春！

　　各位新年好，今天是2021农历新年大年初一。佛山市博物馆祝大家：牛年大吉，万事如意。

　　在牛年新春到来之际，这期晒宝为大家带来佛山市博物馆藏品：石湾窑“霍津造”款素胎水牛。

　　这件作品出自民国石湾陶艺名家霍津之手。塑像长31厘米，高23.5厘米。水牛体型膘肥体壮，造型稳重，牛尾搭在左腿上，姿态悠闲。牛的眼睛、鼻子、角、包括蹄部位以石墨着色，以表现牛的生动逼真。牛向左前方凝视，眼神坚稳深沉，传递出牛坚韧不拔的特质。底铃“霍津造”款印。

　　作品采用了胎毛技法来刻划细节，牛毛纤毫毕现，栩栩如生。胎毛技法始创于黄炳，是石湾陶艺特有的动物雕塑装饰技法。自黄炳以后，胎毛技法在许多石湾名匠的作品上得到传承和发展，霍津牛就是其中之一。关于胎毛技法的更多分享，欢迎点击《栩栩如生！石湾窑独创胎毛技法为素胎熊注入灵魂》一文一起来回顾。

　　作者介绍

　　霍津（1892年生，逝于1940年代），广东石湾人，民国年间陶艺名家，以塑造人物和动物闻名，代表作品有牛、马、狮头鹅等，其中特别擅长塑造牛。霍津塑造的牛细节饱满，形神兼备，情味淋漓，被业界赞誉为“霍津牛”。

　　霍津是出了名的“牛痴”，流传下来的关于他痴迷牛的故事还不少呢。据传霍津在路上见到牛，都会停下来观察牛的形态和动作，有时候甚至连饭都忘了回家吃。一位乡人拉了头牛到镇上办事，霍津被牛的健美神态所吸引，一路跟随了好几里路。

　　▲石湾窑“霍津造”款素胎水牛，现藏于广东省博物馆

　　有一年中秋霍津陪妻子回乡过节，霍津可高兴了，因为乡里牛比城里多很多，可以看个够，有天晚上家人聚餐，霍津喝了酒后早早睡了，第二天妻子醒来发现不见了霍津，几番寻找后，在牛栏里找到了他，手里还拿着只未塑完的陶胎牛。

　　▲霍津素胎牛（一对） 现藏于广东民间工艺博物馆

　　霍津牛为人所称道，不仅是因为霍津在陶塑技艺上有着深厚造诣，更因为霍津对牛怀有深厚的喜爱之情以及深入的观察，才塑造出活灵活现的霍津牛。

　　关于牛

　　作为十二生肖之一的牛，在中国传统文化中有着吃苦耐劳的象征意义以及力量的象征。牛是最先被人类驯化的动物之一，改变了先人刀耕火种的生产方式，成为了农耕文明中最重要的生产力，使用牛进行耕作的习惯一直流传至今。在文人的诗词中，也有着许多和牛耕作相关的经典传颂：

　　描写牛春耕的美景：“春牛春杖，无限春风来海上。便丐春工，染得桃红似肉红。”

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　——苏轼《减字木兰花.立春》

　　吟咏牛辛苦耕耘换来一身伤痛：“耕犁千亩实千箱，力尽筋疲谁复伤？但愿众生皆得饱，不辞羸病卧残阳。”

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　——李纲《病牛》

　　颂扬牛毫不为己的奉献精神：“朝耕及露下，暮耕连月出。自无一毛利，主有千箱实。”

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　——王安石《和圣俞农具诗》

　　除了农耕外，牛也是古人出行的重要交通工具，《列仙传》中就有着老子乘坐牛车出行的记载：“后周德衰，乃乘青牛车去。入大秦，过西关。关令尹喜待而迎之，知真人也。”石湾陶塑中也有着许多以此为题材的作品。而牛车的发明和使用，最早能追溯到商代。

　　牛在中国传统习俗中也扮演着重要角色。其中，送冬寒迎春风的鞭春牛就是其中之一，这一习俗的记载可追溯到西周时期的《周礼》。到了宋代宋仁宗颁布《土牛经》后，鞭春牛的习俗进一步扩大。到了清代，鞭春牛习俗的意义不仅仅停留在送寒迎春上，更拓展到抢得头彩的吉利寓意。康熙《济南府志·岁时》有着相关记载。

　　在日常词语中，更有着许多跟牛相关的用语：形容人高大强壮的“牛高马大”；形容大材小用的“杀鸡焉用牛刀”；形容气魄很大的“气吞牛斗”；到了网络时代，还衍生出形容领域顶尖人物的新词语：“大牛”。

　　牛和牛相关的习俗文化，

　　从古至今一直都陪伴着我们，

　　牛所代表的坚韧不拔和勤恳奉献的精神，

　　更是中华民族的传统美德。

　　在这期晒宝最后，

　　我们再次恭祝各位：

　　牛年新年牛气冲天，

　　工作顺利，身体健康，阖家安康。

　　文：邓芮杨

　　图：典藏研究部