衣食住行
佛山民间烟具

    佛山吸烟是明朝末年兴起的。吸烟者男多女少。近代以来,吸烟演变成社会交际的一种应酬和礼仪。暂不论其如何有损健康,这里只从民俗角度略述烟具一、二。
    水烟壶 (又名“水烟袋”)  用白铜或白银焊制。有储水壶,吸烟曲管、盛烟缸,可拨动的点烟笔、通烟夹、装饰绳(链)扣。多用纸条燃点,烟经储水壶过滤,可减轻焦油有毒害。用此烟具者,多是富裕之有,如豪门主妇、夫人奶奶、少爷、老爷、老板或较安逸的脑力劳动者(旧知识界)。
    水鸡 (又名“大碌竹”)  用“毛竹”又称“茅竹”制成。截选老而结实的“毛竹”筒 (多取竹头部三节约60公分长,为出门携带方便,也有短至20公分以下者,但也有的长至10余公尺,这多为建筑工人在棚架上所用),凿通其两节隔,底部留一节,以盛水。在竹筒中下部开一小斜孔,插上一小竹管,以燃烟丝,吸烟时多用线香点火。用此烟具的人,多是体力劳动者。如农民、渔民、水泥匠、木匠及旧式工场、作坊工等。但也有爱好此烟具的斯文人,如干部、店员、教师、医生等。有人出差或旅游,也有随身携带者。此烟管经水过滤时,吸烟隆隆有水滚动声带有竹香,特为当地“烟民 ”所喜用。
    烟斗  用坚硬、耐燃的木材车削而成。曲管部分多用牛角制成。管与头的接衔位可以拔 开便于清洗焦油(烟屎);在吮管内插上一金属耦节形的插塞,以便过滤和积聚焦油,也便于清除。用此烟具的,多为高级文职人员,有身份的知识界,或归国囤华侨,带有一定的身份象征。
    旱烟筒 (又称“旱烟袋”)  头部的烟窝多用铜铸,烟管与烟窝衔接,多用竹、木钻通 而成。烟咀多用玉石或电木车削成。烟袋用布缝制,多系挂在烟咀下部,装烟丝用。用此烟具者多为城镇居民或少数农民。
    此外,在清代尚有鼻烟壶,民国以后少用甚至绝迹。至于卷纸烟、卷香烟多不用烟具。偶用烟嘴则多用象牙、树根,有机玻璃、牛角车制成,尤如钢笔杆。自香烟采用过滤咀后,烟嘴则少用了。
    鸦片烟具  鸦片毒性大,列为严禁品,抽鸦片属吸毒。 烟枪,吸烟时的主要烟具,由烟窝(烟斗)、烟竹管组成。吸烟者(称“道友”)横卧于烟床上,侧身打荷(即用烟针挑少许烟膏,在烟灯罩顶端反复加热搓烧,待成泡状后即差额主烟窝小孔上),然后吸烟者侧身提握烟枪,对难烟灯上孔,边烧烟边吮吸,发出吱吱声。
    烟灯:用特制的圆玻璃罩和小生油灯组成,下有气孔,便于供氧燃烧,为了安全整洁,放在特制的木托盘上。
    烟针:就是挑烧烟膏的金属针子。鸦片在建国后已禁绝,因此这种烟具不存在了。
   (何学俦)
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